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14/10/2010 -

Macarrão vira preferência nacional na mesa da população de menor renda




O feijão e o arroz têm perdido espaço na mesa. É que o macarrão caiu no gosto dos brasileiros e está presente em 100% dos lares do país, revela pesquisa da Fundação Getulio Vargas.As classes C e D t´^em dado preferência a uma bela macarronada. Celina Ramalho, responsável pelo estudo na FVG, diz que desde o início do plano Real, em 1994, até 1999, as estatísticas sinalizam que o consumo de feijão diminuiu 13% e o de arroz 5%.A tese é que a estabilidade econômica e o maior poder aquisitivo permitiram que as pessoas aumentassem o consumo de outros itens menos básicos.É o caso do macarrão que, segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias, o faturamento do setor cresceu 18% nos últimos cinco anos.O macarrão ganhou terreno porque têm mais de 30 formatos diferentes, é rápido e fácil de preparar e tem alto valor energético.Só no ano passado foram consumidas no País mais de um milhão de toneladas de massas alimentícias.

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